Рецепт · Віскі

New York

New York Sour із віскі, лимонною кислинкою та тонким шаром червоного вина.

Віскікислийвиннийкласика

Келих: Rocks4 інгредієнтів

Інгредієнти

Віскі

50 мл

Лимонний сік

25 мл

Цукровий сироп

12,5–25 мл

Червоне вино Shiraz або Malbecтопінг

2,5–5 мл

1
Наповни шейкер льодом. Додай віскі, лимонний сік і цукровий сироп.
2
Енергійно збовтай до охолодження. Проціди в келих Rocks зі свіжим льодом.
3
Повільно налий червоне вино по зворотному боці барної ложки поверх коктейлю, щоб воно утворило тонкий верхній шар.

У твоєму записі вина лише 2,5–5 мл, тому шар буде дуже тонким. Пропорцію збережено.